Mario Fongo: Grissini Rubatà, 200 g
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Mario Fongo: Grissini Rubatà, 200 g

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Von Hand gerollte Klassiker für jede Trattoria, die etwas auf sich hält. Und natürlich auch für den Hausgebrauch. Mit Olivenöl gebacken.

Tipp: Diese extra knusprigen Grissini mit hauchdünnen Scheiben vom Parmaschinken umwickeln. Länge circa 25 cm.

Zutaten: WEIZENMEHL, natives Olivenöl extra 5%, Schmalz, Salz, Hefe, GERSTENMALZ, Kann Spuren enthalten von (MILCH, SESAMSAMEN),

Nährwerte je 100 ml/g
  • Energie 1.751 kJ / 418 kcal
  • Fett 10,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
  • Kohlenhydrate 71,6 g
  • davon Zucker 1,5 g
  • Ballaststoffe 3,3 g
  • Eiweiß 9,6 g
  • Salz1,6 g
Hersteller
Tartuflanghe srl
Località Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d´Alba, Italien.
Allergene
  • Weizen
  • Sesam
  • Milch
  • Gerste
Hersteller

Mario Fongo

Mario Fongo ist der wohl berühmteste Bäcker des Piemonts. 1945 gründete er in Rocchetta Tanaro, einer Kleinstadt in der Provinz Asti, 'Il panaté', die Dorfbäckerei. Seine handgezogenen und -gerollten Grissini und die Schwiegermutterzungen, das hauchdünne Gebäck, wurden seither perfektioniert und sind ein Muss zum Aperitivo.

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