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    Charles Dufour Rosé 'Le Champ Du Clos' Brut Nat. LR10

    Charles Dufour Rosé 'Le Champ Du Clos' Brut Nat. LR10

    Flaschengröße: 0.75 Liter
    Rebsorte: 100% Pinot Noir
    Region: Frankreich, Champagne
    Alkoholgehalt: 12.0
    Trinktemperatur: 10-12° C

    trocken, passt zu: Aperitif, Austern, weißer- bis fetter Fisch und Pilzgerichte

    Enthält Sulfite.

    64,50 ¤

    inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versand


    Lieferzeit: 1-3 Tage

    Grundpreis: 86,00 ¤ pro Liter
    Art.Nr.: CH-CD-0100
    Menge:
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    Artikelbeschreibung

    Charles Dufour ist nun in der fünften Generation Winzer. Das Haus Dufour ist unter Kennern vor allem für seine Jahrgangschampagner bekannt, die „sur pointe“ im Keller lagern und ohne Dosage abgefüllt werden. Charles hat sich entschieden, unter dem Namen „Bulles de Comptoir“ seinen eigenen Champagner zu vinifizieren. Die Trauben für seine Cuvée stammen von insgesamt 6 Weinbergen mit ca. 6ha rund um die Gemeinde Landreville in der Côte des Bar im Department Aube, ca.120 km südwestlich des Marnetals gelegen. Die Temperaturen sind hier schon merklich milder als in den Anbaugebieten rund um die Marne. Auch der Boden unterscheidet sich deutlich. Lehm und Kalkstein sind hier vorherrschend. Dank des milden Klimas und des Bodens entstehen hier kraftvolle Champagner. Das Weingut ist Demeter zertifiziert.

    Der Champagner ist in der Farbe intensiv Rosé mit orangenen Reflexen, feine Perlage. Er duftet nach Sauerkirsche, Preiselbeeren, Zwetschgen, eingelegten Feigen, Blaubeere. Unterlegt von einer Wacholder- und Lorbeernote.
    Am Gaumen: sehr erdig und fordernd. Deutliche Gewürznoten von Nelke, Pfeffer, Wacholder und Lorbeer paaren sich mit einem zupackenden Mousseux.
    Der Rosé "Le Champ du Clos" ist ein sehr eleganter Champagner. Ein perfekt aus 100% Pinot Noir ausgebauter Wein. Dies alles verleiht diesem Champagner einen ungewöhnlichen aber zugleich wunderbaren Geschmack der Maßstäbe setzt . Mit den fruchtigen und würzigen Noten kann man Speisen perfekt begleiten.

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